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印加果油多吃水果有益健康，但若吃過量恐怕有生命危險！一名年輕上班族以水果代餐，連續1個月晚餐都吃水果，想不到竟因此中毒，被送進加護病房治療，醫師提醒吃水果還是要有限度。瑪卡推薦
印加果油這樣以水果取代正餐出問題事實上不是首例，8月就有一位76歲老翁因為天熱沒胃口，連續4天以水果當正餐吃，讓原本就有糖尿病的他血糖直飆，住院一週才控制下來。
與市售印加果的差異，印加果油要用新鮮現摘的印加果豆來製造，新鮮的印加果豆摘下來後是黑色的外殼，去除黑殼後的白豆直接榨油。印加果最怕接觸空氣氧化，所以去殼直接現榨是最能完整保有omega-3的成份。印加果油市售印加果白豆來源多為東南亞，事先去除黑殼的白豆大量接觸空氣造成氧化，顏色深淺不一，部分疑似發霉，以量大且低廉價格流入市面，且使用塑膠袋高溫海運運送，有塑化劑汙染，無農藥莊園現摘送到製油廠人工挑選優質果實後才脫殼現榨，每顆果實都是新鮮色澤亮麗飽滿，使用紙袋裝豆以避免塑化劑汙染，由秘魯符合國家標準的製油廠製造。
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